韭苔炒鸡蛋

韭苔炒鸡蛋
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作者:叶落菩提

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭苔 一把
一汤匙

韭苔炒鸡蛋的做法

  • 韭苔炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备好食材:韭苔,鸡蛋。

  • 韭苔炒鸡蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋磕入碗里,用筷子搅拌成蛋液备用。

  • 韭苔炒鸡蛋的做法图解3

    3.把韭苔切成段,放盘子里备用。

  • 韭苔炒鸡蛋的做法图解4

    4.给锅里加入油,开大火,油温升高后,把蛋液倒入锅里,用木铲搅拌,然后把炒好的鸡蛋放入碗里备用,锅里的底油留着。

  • 韭苔炒鸡蛋的做法图解5

    5.把韭苔倒入锅里,翻炒两分钟。

  • 韭苔炒鸡蛋的做法图解6

    6.把炒好的鸡蛋倒入锅里,继续翻炒一分钟,加入盐,即可出锅食用。

  • 韭苔炒鸡蛋的做法图解7

    7.韭苔炒鸡蛋成品图。

小贴士

这道菜要大火快炒,这样炒出来的韭苔炒鸡蛋,味道才会很鲜美。

本菜谱由叶落菩提上传

韭苔炒鸡蛋的家常做法

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