用料：
- 鸡翅 8个
- 52度米酒 1杯
- 生抽 1杯
- 白砂糖 1杯
- 葱花 少许
小贴士：
烹饪三杯鸡翅，要用高度白酒，因为生抽量比较大，所以无需另外放盐，糖后面放是防止粘底，整个过程一定要控制好火候。
做法：
- 1. 鸡中翅8个洗净沥干水分。
- 2. 白酒、生抽、白砂糖各1杯准备好。
- 3. 锅烧热放入鸡中翅摆好。
- 4. 倒入白酒和生抽，盖上锅盖大火煮沸后转中火。
- 5. 煮十分钟后用筷子将每个鸡翅翻面，然后加入白砂糖，继续用中火煮至糖融化，转小火煮。
- 6. 煮到汁粘稠后关火。
- 7. 出锅盛盘，用筷子摆好，撒上葱花即可。
- 8. 成品图，色泽均匀。
- 9. 再来张近照。