银耳:润肺
1.银耳浸泡30分钟
2.准备好所有材料
3.水烧开
4.西米露放入开水中烧15分钟,焖十分钟直至西米露全部透明
5.放入冷水冲凉
6.沥干待用
7.银耳洗净放入锅中炖一个小时放入桂圆,枸杞再炖半小时加冰糖再炖十分钟
8.出锅放入西米露即可
西米露不能用冷水浸泡。一定要水开了才能放进去煮,不然要僵掉的。冰糖一定要出锅前十分钟放,不然要粘锅的
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