冬瓜:利水 薏米:清热
1.扇骨加水煮沸
2.把第一遍的水倒掉
3.重新加入开水放入姜片与薏米转小火慢慢炖
4.薏米要与扇骨一起下锅
5.提前把冬瓜切备好
6.慢火炖差不多半小时,扇骨薏米已经熟透了
7.再加入一点开水放入冬瓜小火煮5分钟左右
8.放入盐与葱花就好了
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