辣椒炒肉丝的做法

• 1.准备食材。

• 2.瘦肉切成丝，大蒜切丝。

• 3.瘦肉丝放入碗里，加盐、蚝油、香油、生抽、嫩肉粉拌匀腌制十分钟。

• 4.辣椒去籽切成丝。

• 5.热锅冷油，倒入大蒜丝爆香。

• 6.倒入辣椒丝，加适量盐翻炒至断生盛入盘中。

• 7.净锅放油烧热，下肉丝划散快速翻炒。

• 8.倒入辣椒丝拌匀，关火。

• 9.盛入盘中成品图。