千张烧青菜

千张烧青菜
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健康功效

千张:抗癌防癌

食材用料

广东菜心 三百克
色拉油 十克
两克
鸡精 两克
蒜瓣 两粒

千张烧青菜的做法

  • 千张烧青菜的做法图解1

    1.把菜心处理干净沥干水,蒜姜去皮洗净,千张少许冲洗沥干水分

  • 千张烧青菜的做法图解2

    2.把千张在案板上切五寸长的丝,姜切细丝,蒜切片

  • 千张烧青菜的做法图解3

    3.锅洗净上炉,加色拉油十克,把姜蒜下锅,小火把姜蒜煸香,出香味时改成大火

  • 千张烧青菜的做法图解4

    4.接着把菜心下锅大火翻炒几下

  • 千张烧青菜的做法图解5

    5.把切好的千张丝下锅,继续大火炒一分钟

  • 千张烧青菜的做法图解6

    6.改微火,加盐两克

  • 千张烧青菜的做法图解7

    7.鸡精加两克,炒均匀出锅装盘,这道“千张烧青菜”就成了

  • 千张烧青菜的做法图解8

    8.成品菜,千张烧青菜

小贴士

炒此菜时少许多放点油,这样炒出来的青菜青爽翠绿。

千张烧青菜的家常做法

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