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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 酵母  3克
  • 泡打粉  3克
  •  适量
  • 猪肉  200克
  • 葱花  200克
  • 日本薄口酱油  适量
  • 鸡精  适量
  • 芝麻  适量
  •  1勺
  • 蚝油  适量
  • 蜂蜜  1勺
  • 蛋清  1个

小贴士:

醒发时包上保鲜膜是为了防止面团表面干掉,肉馅的配比也可以按照自己的喜好哦(⊙o⊙)哦

做法:

  • 1. 面粉中加入泡打粉,酵母
  • 2. 加水慢慢揉成面团,摔打起筋,揉团包上保鲜膜醒30分钟
  • 3. 之后再揉3分钟,揉团包上保鲜膜醒30分钟
  • 4. 醒发的过程中,我们来做肉馅,猪肉用搅拌机打碎
  • 5. 放上葱花,各种调料拌匀
  • 6. 面团醒好后分剂子,包上肉馅
  • 7. 先油煎出脆底,再立刻倒水盖上锅盖煮至水干即可出锅,详细的做法在本猫大大的另一个菜谱里哦(⊙o⊙)哦
  • 8. 好了,出来了,撒上葱花芝麻
  • 9. 让你们看看里面,肉馅多汁,是不是很棒呢