咖喱鸡肉

咖喱鸡肉
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作者:米斯李

健康功效

鸡腿:保护神经系统
洋葱:杀虫
土豆:和胃

咖喱鸡肉的做法

  • 咖喱鸡肉的做法图解1

    1.准备主食材,洗干净备用;

  • 咖喱鸡肉的做法图解2

    2.准备辅料,咖喱切成小块;

  • 咖喱鸡肉的做法图解3

    3.鸡腿从中剁开一分为二;

  • 咖喱鸡肉的做法图解4

    4.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱切块;

  • 咖喱鸡肉的做法图解5

    5.热锅,放入略多一些的色拉油,油热后放入洋葱炒香;

  • 咖喱鸡肉的做法图解6

    6.然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味;

  • 咖喱鸡肉的做法图解7

    7.炒香的食材中添入清水,刚刚没过食材就可以,然后加盖中火焖煮15至20分钟;

  • 咖喱鸡肉的做法图解8

    8.当鸡肉焖煮软烂后关火,放入咖喱块搅拌,使咖喱块充分溶解;

  • 咖喱鸡肉的做法图解9

    9.接着加入青豆粒和玉米粒,小火不停搅拌,炖煮5至10分钟直至汤汁收到浓稠适宜即可。

  • 咖喱鸡肉的做法图解10

    10.配上米饭,味道不要太好!

小贴士

咖喱炖煮收汁时,如果咖喱太稀,就多加热一会儿,太稠,可适当添水,但是一定要小火不停搅拌,因为咖喱很容易粘锅的。

本菜谱由米斯李上传

咖喱鸡肉的家常做法

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