红烧菜花

红烧菜花
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作者:睿睿麻

健康功效

菜花:护肝、增强免疫力、抗氧化
红椒:开胃、消食

红烧菜花的做法

  • 红烧菜花的做法图解1

    1.菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟。

  • 红烧菜花的做法图解2

    2.葱切段,红椒切丝,蒜切末。

  • 红烧菜花的做法图解3

    3.菜花在滚水中焯烫一下,捞出沥水。

  • 红烧菜花的做法图解4

    4.烧热油,下入蒜末,红椒,葱炒香。

  • 红烧菜花的做法图解5

    5.加入菜花、翻炒至菜花微干。

  • 红烧菜花的做法图解6

    6.调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀。

  • 红烧菜花的做法图解7

    7.加适量一点点清水焖2分钟,加入盐调味即可出锅。

  • 红烧菜花的做法图解8

    8.菜花质地细嫩,味甘鲜美。营养丰富。

  • 红烧菜花的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻(如果菜花有虫子经过盐水浸泡,虫子会从花朵里跑出来。)

本菜谱由睿睿麻上传

红烧菜花的家常做法

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