黄豆:消肿
1.猪手刮干净或烧干净,斩小段。
2.开水下锅焯烫3分钟沥出冲洗干净。
3.黄豆提前浸泡四小时左右。
4.电炖盅依次放入猪手、黄豆、淮山、姜和矿泉水,选择肉类炖三小时。
5.出锅前调入盐和鸡精即可。
喜欢清淡的只需煲3小时左右,喜欢香浓一些出白汁的可以炖4小时。但是每个品牌的炖盅火候不一样,请根据自家炖盅调整。
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