用料：
- 海带结 适量
- 豆腐 一大块
- 葱 一根
- 姜 一小块
- 蒜头 2瓣
- 红尖椒 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
小贴士：
豆腐容易破，煮烧豆腐要小心。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 豆腐切小块，海带结提前浸泡清洗干净
- 3. 锅里水烧开放入豆腐煮3分钟捞起备用沥干
- 4. 海带结也一样煮3分钟捞起备用沥干
- 5. 净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
- 6. 放入沥干水份的海带结、豆腐和红尖椒加入适量清水没过海带结和豆腐，改中小火，调入适量盐、鸡精生抽、老抽、料酒、香醋、和白糖盖上锅盖继续煮至收汁
- 7. 最后撒入葱花翻一下即可出锅
- 8. 成品图