红烧鲜香菇的做法

• 1.香菇洗净，对半切块

• 2.蒜头切片，姜切末，葱切段，红尖椒切片

• 3.净锅放适量油开小火倒入姜蒜爆香

• 4.倒入香菇翻炒调入适量老抽、生抽、醋、料酒和白糖

• 5.加入适量清水没过香菇，盖上锅盖焖煮至收汁

• 6.调入适量盐和鸡精，最后放入葱即可出锅

• 7.成品图