白玉菇炒肉的做法

• 1.白玉菇洗干净，撕成一般大小

• 2.把切好的猪肉放入碗中，加入适量的淀粉，酱油，豆瓣拌匀

• 3.锅热放油，再放入花椒，姜，蒜，放入猪肉大火翻炒

• 4.再放入白玉菇翻炒，小火煮一小会儿，最后大火收汁，（不用加水，白玉菇里面会出水的）。

• 5.放少许盐，出锅装盘！