炸小酥肉

炸小酥肉
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作者:汽水糖4

健康功效

猪肉:益气

食材用料

煎炸粉 适量
五香粉 适量
生抽 一勺
鸡精 少许
鸡蛋清 一个
适量

炸小酥肉的做法

  • 炸小酥肉的做法图解1

    1.猪肉切丁,用五香粉、鸡精、生抽、盐和蛋清淹至入味备用

  • 炸小酥肉的做法图解2

    2.用两个碗,一个放干粉,一个调成粉浆,锅内放油烧开,然后拿起肉丁先裹一层粉浆再裹一层干粉,依次下锅炸就可以了

  • 炸小酥肉的做法图解3

    3.先大火炸一会,再用小火炸至金黄,即可出锅摆盘

小贴士

肉一定要先淹一会儿才入味

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炸小酥肉的家常做法

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