猪肉:益气
1.猪肉切丁,用五香粉、鸡精、生抽、盐和蛋清淹至入味备用
2.用两个碗,一个放干粉,一个调成粉浆,锅内放油烧开,然后拿起肉丁先裹一层粉浆再裹一层干粉,依次下锅炸就可以了
3.先大火炸一会,再用小火炸至金黄,即可出锅摆盘
肉一定要先淹一会儿才入味
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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