姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.面粉加入适量水和成面团静置二十分钟
2.猪肉末加入香菇末,葱末,姜末,料酒,油,盐,酱油,香油,鸡精,花椒油顺时针搅拌至上劲静置入味
3.新鲜大虾去掉虾壳加入盐,料酒腌制二十分钟
4.静置二十分钟后将面团分成小剂子
5.撒适量干面粉按压成饼
6.擀成圆皮
7.放入馅料
8.重头戏来啦,放入虾仁,大虾放一半,小虾放整个
9.包成饺子,大大的虾仁流口水的节奏
10.水开后加入一勺油,放入饺子煮熟,美味哒虾仁饺子好吃得不得了!
1.面团和的硬一些。2.馅料顺时针搅拌上劲,这样的饺子馅抱团口感佳。3.虾仁可以腌制入味,也可以选择不腌制根据个人口味选择。