甘草:解毒
西红柿:消食积
黄瓜:清热
牛腱肉 | |
冷面 | |
牛肉汤 | |
盐 | |
雪碧 | |
白芝麻 |
1.牛肉洗净
2.凉水浸泡出血水
3.放到锅内
4.加入清水,2个干辣椒
5.加5片甘草
6.加少量酱油
7.加一勺白砂糖
8.加2粒大料
9.烧开撇净血沫
10.高压锅压制30分钟
11.装盘晾凉
12.切片
13.冷面冷水下锅开始煮,煮开锅时就熟啦,也就3分钟左右
14.捞出多过几遍凉水
15.准备400ml牛肉汤
16.加入40ml雪碧
17.加入30g白醋
18.加入1勺盐
19.加入2勺白糖
20.梨,西红柿去皮切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋切半
21.配料铺放在冷面上
22.倒入调好的牛肉汤,撒点白芝麻就可以食用啦!
23.成品图!
如果想吃凉凉的就放点冰块在汁料里!