炒空心菜的做法

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用料：
空心菜 300克
蒜 2瓣
小米椒 1个
油适量
盐适量

小贴士：

空心菜容易残留农药、用盐水浸泡空心菜能有效去除农药。

做法：

1. 空心菜摘掉老梗、挑掉烂叶、用盐水浸泡10分钟、清洗干净、沥干
2. 蒜去衣剁碎、小米椒切粒
3. 热锅放油、放蒜、小米椒、爆香
4. 放空心菜、炒至空心菜断生
5. 放盐、炒匀即可
6. 成品