炖鸡翅根的做法

• 1.买回来的鸡翅根清洗干净，凉水下锅烧开，煮一下。

• 2.煮好的鸡翅根捞出控水。

• 3.配料准备好。

• 4.锅中加入适量油烧热，爆香葱姜，辣椒，大料放鸡翅根翻炒均匀。

• 5.翻炒均匀放适量料酒，苹果醋，酱油翻炒均匀。

• 6.加入适量清水炖三十分钟至水烤干。

• 7.放适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀，出锅装盘。

• 8.再来一张。