莜面鱼鱼

莜面鱼鱼
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作者:长风万里

健康功效

青椒:养肝、养肝
南瓜:解毒

食材用料

莜面 300克
红辣椒 1个
葱蒜 适量
适量
生抽 适量

莜面鱼鱼的做法

  • 莜面鱼鱼的做法图解1

    1.莜面加入热水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

  • 莜面鱼鱼的做法图解2

    2.揪出小剂子在手心里搓成两头尖中间宽的小长条按扁。看起来像一条条小鱼。依次放在蒸锅篦上。

  • 莜面鱼鱼的做法图解3

    3.蒸锅水开后放入摆好莜面鱼鱼的蒸篦,大火十分钟即可出锅,一条条撕开放盆里。

  • 莜面鱼鱼的做法图解4

    4.南瓜,青椒,柿子椒切丝,葱蒜切碎,红辣椒切碎

  • 莜面鱼鱼的做法图解5

    5.热锅热油,放入葱花和一半蒜沫,放入红辣椒爆炒一下

  • 莜面鱼鱼的做法图解6

    6.放入南瓜丝,翻炒一下

  • 莜面鱼鱼的做法图解7

    7.再放入双椒翻炒均匀

  • 莜面鱼鱼的做法图解8

    8.加入莜面鱼鱼翻炒均匀

  • 莜面鱼鱼的做法图解9

    9.放入生抽和盐,洒入剩下的蒜沫

  • 莜面鱼鱼的做法图解10

    10.翻炒均匀即可出锅。

小贴士

蒸八到十分钟即可,不要蒸时间太长。

本菜谱由长风万里上传

莜面鱼鱼的家常做法

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