豆角:活血化瘀
黄豆芽:清热利湿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材,葱姜切碎
2.蒸锅加水,铺上一次性蒸布,把面条放进去大火蒸二十分钟
3.炒锅烧热放油,油可以稍微多一些,这样做出的面条比较松软,先把八角炒香
4.放入姜蒜
5.姜蒜翻炒片刻加入肉丝
6.肉丝炒至变色后倒入酱油,十三香
7.倒入豆角继续翻炒
8.再放入黄豆芽,然后放盐
9.锅内加水适量,炒至菜肉均入味后放鸡精适量增鲜
10.面条蒸好后倒入盆里,用筷子搅拌开,让面条没有粘连即可
11.倒入炒好的菜和汤将面条搅拌均匀
12.然后再放入蒸锅大火蒸十五分钟即可盛出食用
做菜加水可根据面条的多少灵活运用,喜欢吃辣可以在菜中适量放一些胡椒粉味道会更好!