用料：
- 茄子 三根
- 大蒜 一头
- 香菜 适量
- 盐 五盐勺
- 油 适量
小贴士：
1、盐比平时做菜多点，我买的茄子有点老，嫩嫩的会更好吃，油不要太多，也可以不放，蒜可以多点，蒸七八分熟最好，冷藏后吃更好吃。
做法：
- 1. 蒜切末，香菜切碎。
- 2. 撒上盐。
- 3. 锅内油烧热，倒进蒜末盆里，搅拌均匀待用。
- 4. 茄子蒸八分熟。
- 5. 劈开把馅填满茄子肚子里。
- 6. 加上保鲜膜放冰箱冷藏一天。
- 7. 第二天搭配粥吃，好吃～
1、盐比平时做菜多点，我买的茄子有点老，嫩嫩的会更好吃，油不要太多，也可以不放，蒜可以多点，蒸七八分熟最好，冷藏后吃更好吃。