黄瓜烧豆瓣的做法

• 1.老蚕豆浸泡24小时左右以上，然后剥成豆瓣儿。

• 2.豆瓣儿再次浸泡至出泡沫。

• 3.黄瓜拿在手上，削成随刀片。

• 4.热锅冷油放入洋葱爆香。

• 5.倒入豆瓣儿翻炒，放入盐。

• 6.放入适量文蛤汤，盖盖子煮至九分熟。

• 7.放入黄瓜继续煮熟。

• 8.出锅，可以喝了。