排骨:补肾 海带:清热
1.新鲜的排骨用清水冲洗干净
2.锅里倒入冷水,放入排骨,小火焯水
3.焯好水的排骨,倒入篮子内,沥干水份
4.煲汤锅里倒入冷水,放入焯好水的排骨,生姜片及白醋,小火慢炖
5.将海带用清水反复冲洗,直至洗净
6.待煲汤锅内水煮沸时,放入洗净的海带,小火慢炖
7.一个半小时后,放入准备好的枸杞,关火闷制2分钟
8.最后撒上盐和葱花,即可食用
温馨提示:煲汤一定要小火慢慢炖制,这样煲好的汤才会又浓又香!
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