用料：
- 藕带 三百克
- 新鲜朝天椒 五个
- 色拉油 五克
- 盐 两克
- 白醋 五克
- 味精 七粒
- 香葱 一棵
小贴士：
炒此菜没有白醋也可用陈醋代替，放白醋主要是保持它的色泽美观，炒藕带时间不易过长，时间炒长了就不会有脆感，影响口感
做法：
- 1. 首先准备主食材藕带和部分配料，把藕带表皮上的皮用手撕掉，用刀切去两头清洗干净，朝天椒去把，香葱去皮.根和老叶清洗干净
- 2. 把藕带在案板上斜刀切均匀薄片，（如图所示）朝天椒切小丁，葱切成寸长
- 3. 锅洗净抹干水分，加五克色拉油，开小火，把切好的朝天椒下锅炒出辣味
- 4. 然后把藕带倒入锅内，大火翻炒一分钟
- 5. 改微火进行调味，先加盐两克
- 6. 葱段下锅
- 7. 加味精七粒在锅内
- 8. 加白醋五克，大火翻炒几下出锅装盘，这道菜就完成了
- 9. 成品，炒藕带