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文蛤炖蛋
健康功效
料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
文蛤炖蛋的做法
![文蛤炖蛋的做法图解1]()
1.备好原材料。
![文蛤炖蛋的做法图解2]()
2.文蛤用水清洗两遍，加入盐和几滴油浸泡吐沙2小时。
![文蛤炖蛋的做法图解3]()
3.捞出后放入生姜盐料酒用水煮开嘴。
![文蛤炖蛋的做法图解4]()
4.捞出后有逐个再清洗。以防有沙。
![文蛤炖蛋的做法图解5]()
5.鸡蛋加入1.5倍煮文蛤的水搅拌均匀，并过筛。
![文蛤炖蛋的做法图解6]()
6.放入文蛤
![文蛤炖蛋的做法图解7]()
7.盖上保鲜膜上蒸锅蒸十五分钟左右。
![文蛤炖蛋的做法图解8]()
8.出锅后去掉保鲜膜，撒上葱叶，浇上香油和香醋。
![文蛤炖蛋的做法图解9]()
9.摆拍
小贴士
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文蛤炖蛋的家常做法
（全部）
料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
1.备好原材料。
2.文蛤用水清洗两遍，加入盐和几滴油浸泡吐沙2小时。
3.捞出后放入生姜盐料酒用水煮开嘴。
4.捞出后有逐个再清洗。以防有沙。
5.鸡蛋加入1.5倍煮文蛤的水搅拌均匀，并过筛。
6.放入文蛤
7.盖上保鲜膜上蒸锅蒸十五分钟左右。
8.出锅后去掉保鲜膜，撒上葱叶，浇上香油和香醋。
9.摆拍
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