卤毛豆

卤毛豆
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作者:叶清秋

健康功效

毛豆:健脾

卤毛豆的做法

  • 卤毛豆的做法图解1

    1.毛豆泡盐水搓洗洗净

  • 卤毛豆的做法图解2

    2.剪去两头,冲洗干净

  • 卤毛豆的做法图解3

    3.冷水加葱姜,八角,朝天椒,花椒,煮开熬一会

  • 卤毛豆的做法图解4

    4.倒入毛豆

  • 卤毛豆的做法图解5

    5.加盐,再加几滴油,使毛豆更加翠绿

  • 卤毛豆的做法图解6

    6.煮开

  • 卤毛豆的做法图解7

    7.加五香粉,继续煮一会,然后泡一会入味

  • 卤毛豆的做法图解8

    8.装盘

小贴士

毛豆很嫩,所以提前熬汁水,煮一会就可以,最后泡一会

本菜谱由叶清秋上传

卤毛豆的家常做法

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