椒麻富贵虾的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把虾从背部片一下，杏鲍菇，黄瓜切条。

• 3.锅中水烧开，倒入虾沸水。

• 4.锅内2千克油烧至九成热，放杏鲍菇条炸成金黄色。

• 5.再倒入虾炸至金黄色。

• 6.下葱段，姜片，蒜，干辣椒，花椒爆香，再加入辣妹子20克，红烧牛肉酱15克，蚝油15克炒香。

• 7.再倒入虾一起翻炒。加入豉油15克，鸡精10克，白糖少许，翻炒均匀。

• 8.倒入杏鲍菇煨之。

• 9.再加黄瓜段，味精，收汁。

• 10.出锅装盘即可。