南瓜:解毒 薏米:清热
1.薏米先泡两小时以上
2.南瓜,薏米,百合,冰糖备用。
3.薏米洗净,砂锅加水大火煮薏米沸腾关小火煮至开薏米口。大约四十分钟。
4.南瓜削皮切小丁块,薏米,百合,枸杞洗净备用。
5.薏米煮开口了,下入百合,冰糖和小米大火煮沸腾关小火,盖上盖子煮小米开口。大约半小时。
6.小米煮开了就下入南瓜,大火煮沸腾关小火煮半小时。
7.半小时后,南瓜煮烂了,再加入枸杞。关火。
8.装碗碟上桌即食
薏米难煮烂所以必须要先泡软,再先煮开口。
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