用料：
- 鸡蛋 三个
- 面粉 85克
- 白砂糖 70克
- 玉米油 50克
- 纸杯 7个
小贴士：
1,全蛋打发时一定要用快速打发，冬天需要隔50度左右温水打发。
2,面糊翻拌时不可划圈翻拌，以免消泡。
3,面粉一定要过筛，这样可以使面粉更蓬松，更好拌匀。
4,每家烤箱温度不同，根据适量情况适当调整时间和温度。
做法：
- 1. 鸡蛋打入无水无油的盆中，倒入白砂糖。
- 2. 用电动打蛋器快速打发，直到蛋液浓稠，表面划纹路不会立即消失。
- 3. 倒入过筛后的面粉，翻拌均匀，上下翻拌，千万不要划圈拌，以免蛋液消泡。
- 4. 倒入玉米油，继续上下翻拌均匀。
- 5. 翻拌好的面糊顺滑易滴落。
- 6. 用吃饭的勺子将蛋糕糊装入纸杯，八分满即可。这个时候可以预热烤箱，160度，依次装完所有蛋糕糊。
- 7. 把所有装了蛋糕糊的纸杯在台面上震几下，排除大气泡。
- 8. 蛋糕表面均匀的撒上黑芝麻
- 9. 把所有蛋糕杯放入预热好的烤箱，160度，上下火20分钟。
- 10. 出炉后的蛋糕，满屋飘香哦！
- 11. 看一下，内部组织细腻松软。