用料：
- 牛排 90克
- 黑椒烧烤酱 适量
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 大蒜 2个
- 料酒 1勺
- 柠檬汁 10ML
- 黄油 20克
- 彩椒 少许
- 西兰花 三朵
- 蛋清 15克
- 淀粉 适量
- 盐 少许
小贴士：
腌制时间越长就越入味。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 切点葱花，姜丝，大蒜拍一下。
- 3. 牛肉洗净，用小锤子敲打几下，放入盘子，放入葱花，姜丝大蒜。
- 4. 放入适量的料酒，盐，滴入几滴柠檬汁。
- 5. 放入少许蛋清，淀粉抓匀腌制30分钟。
- 6. 丢掉葱姜蒜，两面均匀的刷上黑椒味烧烤酱。
- 7. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时入味。
- 8. 准备一些彩椒，西兰花。用热水烫一下，捞出备用。
- 9. 平底锅放入适量的油，中火煎熟。（孩子吃建议全熟）
- 10. 成品图。