黑胡椒红酒牛排的做法

• 1.准备食材。

• 2.切一些葱花，姜丝，大蒜拍一下。

• 3.牛排用小锤敲打几下放在盘子里，撒上葱花，姜丝，大蒜。

• 4.滴入几滴柠檬汁，抓匀。

• 5.放入少许蛋清，淀粉腌制30分钟。

• 6.丢掉葱姜蒜，放入黑胡椒粒，盐，刷上黑椒酱，撒上红酒。

• 7.放入冰箱冷藏2小时。

• 8.锅中放入黄油，黄油融化后放入腌制好的牛排。

• 9.喷洒红酒在牛排上。

• 10.成品图。