＃中国好菜谱2＃蛋炒馍花的做法

• 1.备料，青红椒切小块，葱切葱花，馒头或者花卷一个，切成边长一指的正方形，鸡蛋两个

• 2.把鸡蛋打散，加入适量盐和十三香，再加入和蛋液差不多量的水，用劲搅匀，把切好的馍块放入鸡蛋碗里搅拌，让馍块均匀沾满蛋液

• 3.同时锅里热油，放入葱花和少许盐，爆出香味

• 4.把沾满蛋液的馍块倒入锅内，不停地翻炒

• 5.馍块炒成金黄色时，加入适量的切好的青红椒，继续翻炒1分钟，即可出锅