红枣:安神
桂圆:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.大米淘洗干净,用清水浸泡半个小时。
2.红枣干和桂圆干,洗净备用。
3.找一个厚底锅,倒入1500克水,放入红枣干和桂圆干,大火烧开后关火,盖上锅盖,焖10分钟。
4.焖了十分钟之后的样子。
5.开大火,水沸腾后倒入浸泡好的大米,转小火,盖上锅盖,熬煮二十分钟即可。喜欢稀烂点的可以继续熬一下,不过要搅拌一下,因为粥已经很稠了容易焦了锅底。
6.盛出食用。
1.熬粥要选一个厚底锅,不容易焦底。熬煮时要盯着火,防止溢锅。
2.红枣干和桂圆干,焖了十分钟后比较容易煮透。
3.喜欢甜口味的可以适量加一些红糖或者细砂糖。