土豆疙瘩汤的做法

• 1.将葱，土豆去皮同胡萝卜一起洗净。

• 2.将土豆切成小丁，胡萝卜和葱，切成碎末备用。

• 3.锅中油烧热后，放入葱末炒出香味儿，再放入土豆丁和胡萝卜末煸炒。

• 4.炒至变色后，加入清水烧开。

• 5.将面粉放入大碗中，一点一点加水，用筷子搅成面疙瘩。

• 6.全都搅成面絮状，无干面粉即可。

• 7.煮沸的汤锅中，一点一点用筷子拨入面疙瘩，边拨入边用勺子搅动，加入生抽，盐，再次烧开锅即熟。放入味精搅匀。

• 8.盛入碗中，撒上葱末即可享用。