番茄炒肉的做法

• 1.猪后腿肉(根据自己喜好也可用五花肉，里脊肉)

• 2.切成薄片

• 3.放碗里加入少许料酒，水淀粉，生抽抓匀腌制五分钟

• 4.番茄青椒洗净

• 5.番茄切成小块，切少许青椒块

• 6.锅里放油烧五成热倒入肉片

• 7.划散炒制白色

• 8.盛出备用

• 9.锅里重新放适量油烧热倒入番茄块翻炒出汁

• 10.倒入青椒块翻炒发软

• 11.把肉片倒入放入适量盐，少许白糖，鸡粉翻炒均匀即可

• 12.装盘即可