椰丝牛奶小方块

椰丝牛奶小方块
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食材用料

纯牛奶 250克
淡奶油 100克
玉米淀粉 40克
细砂糖 40克
椰蓉 适量

椰丝牛奶小方块的做法

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解1

    1.准备好所需食材,把食材称重。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解2

    2.准备一个保鲜盒,在盒底撒上适量椰蓉备用。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解3

    3.取80克纯牛奶和玉米淀粉混合均匀。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解4

    4.再把余下的牛奶、淡奶油和糖倒入小锅中混合均匀,然后放到炉火上煮沸。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解5

    5.把第三步骤倒入第四步骤中,快速搅拌成粘稠状态,然后离火。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解6

    6.倒入铺有椰蓉的保鲜盒中晾凉后放入冰箱冷藏四小时以上。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解7

    7.把定型的牛奶方块倒扣出来。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解8

    8.切成适量大小的块状。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解9

    9.在椰蓉里面滚几下,使牛奶方块沾满椰蓉。

  • 椰丝牛奶小方块的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

第三、四步骤混合后一定要不停的搅拌,离火后也要马上倒入保鲜盒,不然就凝固了。
糖的分量可以根据自己口味添加。
可以前一晚做好放入冰箱冷藏定型,第二天切块。

椰丝牛奶小方块的家常做法

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