用料：
- 沙丁鱼 400克
- 盐 适量
- 葱 两条
- 酱油 半勺
- 水 一勺
小贴士：
煎鱼不要着急的翻身，等煎金黄了关小火慢慢的翻身就不会把鱼搞碎了
做法：
- 1. 准备好鱼，先用盐腌制半个钟，（喜欢咸点的可以放久点）
- 2. 腌制好的鱼去掉鱼鳞和肚子的杂物，
- 3. 洗干净沥干一下水份
- 4. 准备好酱油对一下水，葱切花，
- 5. 锅里热干放适量的油，把鱼一条条码下去，
- 6. 煎制金黄翻另外一面煎
- 7. 把鱼煎好放葱花，再把酱油水淋下收干就可以了，（图中的酱油水我没有全部下，只要让鱼收吸到就可以了）
- 8. 煎好装盘香又好吃