宝宝饺子

宝宝饺子
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作者:侯雨菲

健康功效

胡萝卜:健脾

食材用料

里脊肉 30克
十三香 少许
清水 适量
少许

宝宝饺子的做法

  • 宝宝饺子的做法图解1

    1.胡萝卜两根一起去皮洗净后擦丝,其中一根用料理机榨汁,另一根剁碎备用饺子馅。

  • 宝宝饺子的做法图解2

    2.菠菜洗净后用开水绰一下,再用料理机榨汁备用。

  • 宝宝饺子的做法图解3

    3.西瓜榨汁备用。

  • 宝宝饺子的做法图解4

    4.榨汁的水活面,加上单独面粉,一共四种颜色,揉成光滑面团。

  • 宝宝饺子的做法图解5

    5.里脊肉剁碎,可以用料理机绞肉功能,特别碎,像肉糜。肉馅和剁好的胡萝卜一起放入干净的碗中,加香油,少许十三香、盐,用筷子顺时针搅拌均匀,如果感觉不好搅拌,可加少许清水,搅拌均匀好的馅料备用。

  • 宝宝饺子的做法图解6

    6.白色面团压成圆形,越薄越好。

  • 宝宝饺子的做法图解7

    7.其他三个颜色面团依次擀好,保证四个大小相同。依次叠好,从一边卷起。

  • 宝宝饺子的做法图解8

    8.卷起的面团搓成长条,尽量细一点。

  • 宝宝饺子的做法图解9

    9.切成小剂子

  • 宝宝饺子的做法图解10

    10.撒上面粉,挨个按扁

  • 宝宝饺子的做法图解11

    11.擀成小小的饺子皮。

  • 宝宝饺子的做法图解12

    12.依次包成饺子

  • 宝宝饺子的做法图解13

    13.煮熟了,开吃吧!

小贴士

面团颜色可以自己DIY,饺子皮一定要薄,盐要少放,宝宝小一定低盐、低油,所以我只放了点香油。煮的时候要控制好时间,因为饺子太迷你了。

本菜谱由侯雨菲上传

宝宝饺子的家常做法

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