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  • 用料:

  • 剩米饭  1碗
  •  适量
  • 蚝油  少许
  • 酱油  2勺
  • 料酒  少许
  • 香葱  1根
  • 小红椒  1个
  •  适量
  •  少许
  • 鸡蛋  2个

做法:

  • 1. 把所用的材料准备齐
  • 2. 米饭中放两勺酱油、少许糖、料酒和蚝油拌匀
  • 3. 葱和辣子切沫
  • 4. 鸡蛋搅勻
  • 5. 锅中油热,滑熟鸡蛋,捣碎。盛出待用
  • 6. 锅中留少许油,爆香葱、辣
  • 7. 倒进米饭翻炒一会
  • 8. 把蛋碎倒进,翻炒放适量盐
  • 9. 关火盛饭