猪肝汤的做法

• 1.准备好一块卤好的猪肝，丝瓜去皮被用

• 2.猪肝切成薄片，看图中

• 3.丝瓜也切成薄片被用

• 4.红辣椒切成丝一会儿配色用，还有葱姜末

• 5.锅中油烧热，放葱姜爆香锅

• 6.在放进丝瓜翻炒，

• 7.炒一分钟左右，倒入开水适量，盖盖子煮3分钟

• 8.等到丝瓜软烂了放进猪肝一起煮3分钟，加盐，白胡椒粉，味精。

• 9.做好，装盘，撒上红椒丝

• 10.丝瓜猪肝汤做好了