红烧黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼去鳞片，剖腹清洗干净。放盐白酒腌十五分钟。

• 2.锅里放油烧热，放入生姜，大蒜头，小米椒，洋葱，炒香。倒入一大碗温水！加！盐！糖，醋，生抽，白酒，烧开将鱼放入。大火烧开改中小火烧十分钟。（因为是海鱼所以没有煎。直接烧这样做出来的鱼肉鲜嫩不老）

• 3.鱼烧至八成熟倒入樱桃蕃茄，继续烧五分钟放鸡精调味，

• 4.将鱼盛起装饰。

• 5.成品图。