用料：
- 鸡肝 300克
- 芹菜 30克
- 大葱 10克
- 生姜 适量
- 油 50克
- 盐 适量
- 辣椒 适量
- 大蒜 15克
- 水 适量
小贴士：
1、鸡肝买的时候要注意发绿的不要买.发黄的不要买.这只鸡可能是生病了.
2、加芹菜炒出来会香一点.加水煮一下鸡肝不会太干
做法：
- 1. 鸡肝卤水过的更有味道.要不然会有腥气
- 2. 切片装盘备用
- 3. 芹菜切小段.
- 4. 大葱辣椒.芹菜装盘备用
- 5. 油热锅.下生姜
- 6. 葱和芹菜下锅炒香
- 7. 辣椒和鸡肝一起下锅翻炒均匀.
- 8. ➕大蒜和盐.适量的加一些水收干即可盛盘
- 9. 摆拍