用料：
- 红豆 500克
- 水 适量
- 油 40克
- 糖 200克
小贴士：
一定要小火，不停地翻炒，以免粘锅、糊锅。
做法：
- 1. 红豆冲洗干净，泡发一个晚上，这是泡好了的
- 2. 泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过一个手指高度即可
- 3. 选择高压锅五谷饭键，开始煮红豆，等高压锅压力阀落下，发出报警声，就表示煮好了
- 4. 煮好的红豆加适量水，放入料理机打成泥，要分几次打，先少加点水，打不动再适量加水，要想细腻点就打两次。打好的红豆泥放入平底锅，加油小火慢慢不停地翻炒，以免粘锅、糊锅
- 5. 炒的感觉有些粘稠了，加入白糖继续翻炒
- 6. 把水分炒干，豆沙变得有一定硬度了，不再粘锅，就可以了
- 7. 完成，出锅，放凉
- 8. 凉好的红豆沙搓成圆球，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，最好一个袋子装够一次的用量，随用随取，很方便
- 9. 成品图，美美哒