电饭锅做蛋糕(懒人做法)

电饭锅做蛋糕(懒人做法)
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作者:有趣*

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

普通面粉 5汤勺
白醋或柠檬汁 1-2滴

电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解1

    1.准备好材料

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解2

    2.蛋黄和蛋白分开,只要三个蛋8就好,剩余的跟蛋黄在一起!记住装蛋白的容器不能有一丁点的水分和蛋黄和油,那样蛋白会打不发的!蛋糕就会失败

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解3

    3.在蛋白里加两勺糖

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解4

    4.加一点点盐

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解5

    5.再加1-2滴白醋,就可以打蛋白了!

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解6

    6.打蛋白

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解7

    7.打到蛋白成奶油状,有纹路

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解8

    8.倒扣也不掉就行啦!

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解9

    9.接着蛋黄加4勺糖,打均匀

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解10

    10.打好的蛋黄

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解11

    11.打好的蛋黄加5勺面粉

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解12

    12.打均匀,打到没有面粉粒

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解13

    13.然后将蛋白分两次加入蛋黄里,搅拌均匀!

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解14

    14.搅拌均匀

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解15

    15.电饭锅心擦点油

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解16

    16.把它倒进电饭锅心里,再震去气泡

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解17

    17.加入适量的葡萄干

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解18

    18.按做饭模式就行了!跟做饭一样,等到电饭锅说好了,大概一个小时,就出炉了!

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解19

    19.做好啦

  • 电饭锅做蛋糕(懒人做法)的做法图解20

    20.是不是很好呢?

小贴士

蛋不能冷冻过的,会有水分,做的时候盆子和打蛋器不能有任何一点点的水份和油,这样蛋白会打不发的要用!蛋白和蛋黄要搅拌在一起时一定不能用打蛋器打,那样了蛋糕就发不起来了!要用哇胶刮刀轻轻的搅拌!搅拌时不要打⭕圈圈,要下上翻一翻,刮刀从下往上翻!电饭锅最好先预热一下再将面糊到入锅里!锅里擦油不要擦太多,太多容易烧黑!

本菜谱由有趣*上传

电饭锅做蛋糕(懒人做法)的家常做法

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