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炸莲藕条
食材用料
生抽 | |
老抽 | 五香粉 |
椒盐 |
炸莲藕条的做法
![炸莲藕条的做法图解1]()
1.莲藕去死切条 用水泡一下洗干净
![炸莲藕条的做法图解2]()
2.沥干水分
![炸莲藕条的做法图解3]()
3.加入五香粉盐 生抽老抽搅拌均匀
![炸莲藕条的做法图解4]()
4.加入适量面粉使每个莲藕条上都沾满面粉
![炸莲藕条的做法图解5]()
5.锅里油烧热放入莲藕条炸三分钟左右翻面再炸一会捞出控油
![炸莲藕条的做法图解6]()
6.全部炸完后再放入油锅炸一遍等于是复炸，这样才会熟透 酥脆！
![炸莲藕条的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
炸的时候先不要翻动 等一会固定成型了再翻动，要复炸一遍不然不会酥脆。
炸莲藕条的家常做法
（全部）
1.莲藕去死切条 用水泡一下洗干净
2.沥干水分
3.加入五香粉盐 生抽老抽搅拌均匀
4.加入适量面粉使每个莲藕条上都沾满面粉
5.锅里油烧热放入莲藕条炸三分钟左右翻面再炸一会捞出控油
6.全部炸完后再放入油锅炸一遍等于是复炸，这样才会熟透 酥脆！
7.装盘
炸的时候先不要翻动 等一会固定成型了再翻动，要复炸一遍不然不会酥脆。
