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红薯糕的做法
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用料:
红薯
适量
糯米粉
适量
白糖
适量
枸杞
少许
小贴士:
粉稍稍可调的干点,软的话蒸好后就会塌陷,我的就稍稍软了点。
做法:
1.
将红薯洗净上锅蒸熟。
2.
将蒸好的红薯去皮。
3.
捣成泥。
4.
加适量糯米粉和白糖。
5.
加少许清水揉匀成团。
6.
将将面团分成35克重的剂子。
7.
用月饼模按出图形。
8.
依次做好上锅隔水蒸十五分钟。
9.
成品图,加点枸杞做下点缀。