酸甜黄瓜条的做法

• 1.新鲜红椒，黄瓜洗净备用；苹果醋准备好

• 2.黄瓜洗净去皮，黄瓜这种绿瓤的口感味甜，不涩。

• 3.把黄瓜、红椒切细条待用

• 4.把黄瓜、红椒，码入小盆撒少许精盐腌渍10～15分钟入味、杀水。

• 5.用盐腌制过后，用凉水冲掉上面的盐沥水控净把辣椒放进去

• 6.倒入苹果醋量多少看自己口味

• 7.最后倒入适量冰糖或白糖增味，腌制1-2小时更入味一点，等不及那么长时间也可短点时间（夏天放冰箱里冰镇一下口感更好）吃的时候放点香油

• 8.腌好后的把酸酸甜甜的黄瓜条就可以装盘吃啦，为了拍照好看把辣椒放上面，做为装饰！