丝瓜彩椒炒肉

丝瓜彩椒炒肉
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作者:雨季70

健康功效

彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
丝瓜:凉血

丝瓜彩椒炒肉的做法

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解1

    1.材料洗净,准备好

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解2

    2.丝瓜去皮斜切成片,彩椒切片

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解3

    3.瘦肉切片放入碗中,倒入适量的生抽,料酒,蛋清用手抓匀,腌制10分钟,葱姜切丝备用

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解4

    4.锅中倒油烧至5成热,将肉片放入翻炒

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解5

    5.炒至稍变色时倒入彩椒继续翻炒片刻,盛出

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解6

    6.另起锅放油,油热放葱姜丝爆香

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解7

    7.将丝瓜放入锅中翻炒至变软

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解8

    8.将肉片彩椒一起倒入锅中,并放入生抽和盐,继续翻炒片刻,关火

  • 丝瓜彩椒炒肉的做法图解9

    9.盛出,装盘

小贴士

翻炒彩椒的时间不要太长以保持脆感

本菜谱由雨季70上传

丝瓜彩椒炒肉的家常做法

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