莲子:养心安神 薏米:清热 茯苓:健脾
1.准备好配料。
2.猪骨洗净,然后锅中加入适量的水,入沸水中汞烫去掉血水后捞出来备用。
3.薏米和芡实这些难煮的食材提前浸泡1小时。
4.将猪骨、薏仁、莲子、淮山、芡实和茯苓用放入锅中,倒入适量清水,大火烧沸后用小火烧煮60分钟。
5.最后关火前调入盐即可。
此汤宜温服,早晨起空腹喝一碗温热的汤滋润肠胃,极易吸收。 还很适合老年人及病后体虚之人,可谓寓治疗与饮食之中,一举两得。
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