懒人炸鸡腿的做法

• 1.鸡腿买回来洗干净，用清水浸泡十分钟，洗净血水，滤干水分备用。

• 2.每个鸡腿用叉子刺上很多很多洞洞，方便腌制入味。

• 3.准备好炸鸡粉，面包糠，备用。

• 4.500克的鸡腿，用半包炸鸡粉腌制，加上适量料酒拌匀，放入冰箱冷藏腌制5小时以上。

• 5.鸡腿腌制入味后，准备好炸鸡腿的淀粉，面粉，鸡蛋，面包糠，备用。

• 6.把1:3的淀粉面粉搅拌均匀加入少许的清水调成糊状，鸡蛋液打散备用。

• 7.把鸡腿粘一层面糊，

• 8.再过一层鸡蛋液，

• 9.再快速放入面包糠滚几圈，均匀裹上面包糠。

• 10.依次处理好鸡腿后，取一炒锅烧热油至六成热。

• 11.轻轻的放入鸡腿中火慢炸至金黄。

• 12.炸的差不多熟透了用锅铲铲起鸡腿，再次把油温升高，快速复炸一遍就可以出锅。

• 13.炸好的鸡腿，是不是特别简单诱人呢！